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Im großen Glas und mit etwas Geduld entfaltet er sich am schönsten
die unter Burgund-Beobachtern als unterbewertet gilt — besonders die weißen Cuvées
Wichtiger Hinweis
Eine Lagen-Cuvée mit deutlich mehr Tiefe und Reifepotenzial als der Einstiegs-Ahrweiler
Ein Wein für die lange Reife im Keller
Schätzel Riesling "Fuchs" 2021 BIO thomas-morey Im großen Glas und mitKai Schtzel in Nierstein keltert spontan vergorene, reduktiv ausgebaute Rieslinge vom Roten Hang. Der Fuchs ist ein trockener Ortswein Riesling des Guts die zugngliche Visitenkarte der eigenstndigen Schtzel Handschrift, gewachsen auf Rotliegendem. Der Riesling Fuchs 2021 ist ein trockener, geradliniger Riesling mit Herkunft: helle Zitrus und Steinobstfrucht, ein Hauch Feuerstein und eine salzig mineralische Art vom roten Gestein, am Gaumen straff,
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