Philippe Pacalet Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2013 Frecciarossa in der Magnum darf er

in der Magnum darf er etwas wärmer ins Glas kommen

Je nach Partien erfolgt der Ausbau in französischer Eiche und oder im Edelstahltank

einem Territorium

2009 und 2010 sind klar auf mehrere Jahrzehnte ausgelegt (Parker spricht von 30 bis über 50 Jahren)

Auch edle Ragouts und Schmorgerichte mit Wurzelgemüse passen hervorragend

Philippe Pacalet Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2013 Frecciarossa in der Magnum darf erDer Philippe Pacalet Ruchottes Chambertin Grand Cru 2013 ist ein ebenso raren wie charakterstarken Pinot Noir aus einem der feinsten Lagen der Cte de Nuits. Als kompromisslos handwerklich erzeugter Grand Cru verbindet er die Finesse eines groen Burgunders mit der unverwechselbaren, duftigen Handschrift von Philippe Pacalet. Wer die berhmten Ruchottes Abfllungen der groen Drei schtzt, findet hier eine ebenso noble, aber oft zugnglichere Alternative.