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Nach der Gärung in Zementbehältern und dem Ausbau in Barriques ruht er drei Jahre lang auf der Hefe in der Flasche
darunter die seltene Petit Meslier
avvolgente
gut gemildert durch lebendige Tannine und eine schöne Säurespur
der sich durch eine vollmundige und frische Textur überzeugend entwickelt
trento extra brut millesimato doc 2021 levii astuccio BF_classico17-1_sconto25 Nach der Gärung in ZementbehälternIntensives und leuchtendes Strohgelb, angereichert und verstrkt durch eine reichhaltige und anhaltende Perlage. Das Bouquet ist vielfltig, mit Ginster, tropischen Frchten und Zitrusfrchten wie Zitrone, Grapefruit und Bergamotte vor einem mineralischen Hintergrund. Im Mund ist der Einstieg frisch und dank des edlen Sprudelns mit guter Eleganz ausgestattet. Sein verfhrerischer Stil zeigt eine jugendliche Frische und eine angemessene Wrze mit einem